6月20日，我院(yuan)第(di)九(jiu)屆(jie)食(shi)(shi)品文化周拉開帷幕。學(xue)院(yuan)領導、相關職能處室負責(ze)人及合(he)作企業(ye)代表出席開幕式，副院(yuan)長(chang)祝瑞花(hua)為食(shi)(shi)品文化周開幕致(zhi)辭(ci)。來自全(quan)院(yuan)200余(yu)名師生以及5名古巴留(liu)學(xue)生參加(jia)開幕式活動。
本屆食品(pin)文(wen)化(hua)周以“新時代 展(zhan)時尚 品(pin)文(wen)化(hua)”為主(zhu)題(ti)，以“新作為 秀技能 創(chuang)優質(zhi)”為目標，設文(wen)藝表(biao)演(yan)、實訓(xun)作品(pin)展(zhan)示、技能比(bi)拼、知識競賽、主(zhu)題(ti)講座等環(huan)節，展(zhan)現青年(nian)學子活(huo)力與風(feng)采，弘(hong)揚美食時尚，品(pin)味(wei)傳統文(wen)化(hua)，凸顯專業特(te)色，打造校(xiao)園(yuan)文(wen)化(hua)活(huo)動(dong)品(pin)牌。
開(kai)幕式現場，展(zhan)示了(le)(le)生(sheng)物工程(cheng)系(xi)師(shi)生(sheng)平時(shi)的(de)(de)實訓作(zuo)品(pin)——白酒(jiu)、啤酒(jiu)、酸奶(nai)、糕(gao)點(dian)等(deng)，還(huan)展(zhan)示了(le)(le)學生(sheng)們(men)專門(men)為本屆食(shi)(shi)(shi)品(pin)文(wen)化周制作(zuo)的(de)(de)25款創意蛋糕(gao)、特(te)色西點(dian)等(deng)，合作(zuo)企業也帶來食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全速(su)檢(jian)車、紅酒(jiu)等(deng)進行現場展(zhan)示，部分企業還(huan)為本次活動提(ti)供了(le)(le)活動獎品(pin)。開(kai)幕式上，唯美(mei)的(de)(de)舞蹈表(biao)(biao)演，古典的(de)(de)茶藝表(biao)(biao)演、古箏演奏(zou)等(deng)引(yin)起陣陣掌(zhang)聲(sheng)，現場氣氛熱(re)烈。美(mei)食(shi)(shi)(shi)混(hun)合接力賽、黑暗料(liao)理猜猜猜、是真的(de)(de)嗎？、食(shi)(shi)(shi)品(pin)文(wen)化小知識(shi)等(deng)互動環節更(geng)是吸引(yin)了(le)(le)眾(zhong)多(duo)師(shi)生(sheng)參與其中，讓大家(jia)在享受(shou)美(mei)味的(de)(de)同時(shi)，感(gan)受(shou)食(shi)(shi)(shi)品(pin)文(wen)化的(de)(de)魅力。
