6月28日，食品(pin)文化(hua)周系列活動之(zhi)傳統飲食文化(hua)講(jiang)壇(tan)開講(jiang)，生物(wu)工程系李珍祖博士擔(dan)任主講(jiang)。學院(yuan)團委副書記劉(liu)向(xiang)平、生物(wu)工程系主任張守忠、黨總支書記王廣勇出席(xi)活動。
李珍祖老(lao)師(shi)從“飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)歷史與(yu)(yu)民俗”“中(zhong)國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)美學(xue)(xue)”“歲時(shi)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承”三(san)個(ge)方(fang)面向同(tong)學(xue)(xue)們講(jiang)授了中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統(tong)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)化(hua)(hua)。通過《史記》《孔子論飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)》等，準(zhun)確為(wei)同(tong)學(xue)(xue)們講(jiang)述了古人眼中(zhong)的(de)(de)美食(shi)(shi)(shi)和中(zhong)國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)特點，并用(yong)盛(sheng)、藝、雅、精、奇五個(ge)字概括了中(zhong)國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)美學(xue)(xue)。最后，李老(lao)師(shi)用(yong)享受(shou)自(zi)然(ran)、順應時(shi)令、怡悅親情(qing)(qing)、寄托(tuo)情(qing)(qing)懷總結了歲時(shi)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承。
演講(jiang)現場，同學(xue)們(men)認(ren)真傾聽，細(xi)細(xi)品味中國(guo)傳統(tong)飲食(shi)文化(hua)(hua)之(zhi)美，感受中國(guo)飲食(shi)文化(hua)(hua)藝術。通過講(jiang)座，同學(xue)們(men)進(jin)一步加(jia)深(shen)了(le)對(dui)中國(guo)傳統(tong)飲食(shi)文化(hua)(hua)的認(ren)識，從視(shi)覺和(he)聽覺感受了(le)中國(guo)文化(hua)(hua)的博(bo)大精深(shen)。
