12月14日，臺(tai)灣(wan)大(da)學(xue)(xue)博士、臺(tai)灣(wan)國家衛生(sheng)研究(jiu)院博士后、思(si)達(da)爾(er)生(sheng)技有限公司(si)總(zong)監(jian)林明靜女士到生(sheng)物工(gong)程(cheng)系作了(le)主題(ti)為“健康是D出來的”學(xue)(xue)術交流活動，系主任張守(shou)忠、副主任史曉(xiao)華以(yi)及任課教師參(can)加活動。
林明(ming)(ming)靜從維生(sheng)素D缺乏引發的(de)健(jian)康問題(ti)切入(ru)，分析了VD營養狀況，重(zhong)點介紹了VD在防癌(ai)、增強(qiang)免疫力、降低(di)心血管疾病、改善睡眠等方面的(de)作(zuo)用(yong)，并對VD的(de)來源進行分析，從日(ri)光(guang)照射、飲食(shi)攝入(ru)及VD制(zhi)劑補充方面給出了建議，詮釋如何從科(ke)學角度正確選擇VD。主(zhu)題(ti)報告結束后(hou)，林明(ming)(ming)靜博士與生(sheng)物(wu)工(gong)程系的(de)老師們就目前(qian)市場上VD動(dong)物(wu)性、植物(wu)性原料來源，效(xiao)果差(cha)異進行了深入(ru)細致地交(jiao)流，圍繞目前(qian)存在的(de)問題(ti)及以后(hou)研究方向展(zhan)開了熱烈的(de)探討。本次交(jiao)流會(hui)持續了兩個多小時，內容豐富，啟(qi)發性強(qiang)，增強(qiang)了科(ke)研工(gong)作(zuo)的(de)系統性和創新性，使我校科(ke)研工(gong)作(zuo)者(zhe)受益(yi)匪淺，有(you)效(xiao)推動(dong)了科(ke)研工(gong)作(zuo)的(de)開展(zhan)。
